Отправляем почту в PHP в 2019 опубликовал Shuchkin\SimpleMail

$mail = new Shuchkin\SimpleMail();
$mail->setFrom('example@example.com')
	->setTo('sergey.shuchkin@gmail.com')
	->setSubject('Test SimpleMail')
	->setText('Hi, Sergey!')
	->send();

Возможности

1. Сборка письма цепочкой вызовов
2. Расширенная поддержка встроенной функции mail
3. Встроенный SMTP клиент (TLS)
4. Фабричные методы, один раз указали метод отправки и почту отправителя, а дальше отправляем через копию этого базового объекта
5. Передача файлов
6. UTF-8
7. Свои заголовки
8. Свой метод отправки
9. Экспорт в массив или JSON
10. Импорт из массива или JSON

Установка

Залит на GitHub, см. больше примеров

https://github.com/shuchkin/simplemail

И, конечно, на Packagist:

$ composer require shuchkin/simplemail